Cookies con chips de chocolate

Receta de cookies con chips de chocolate

Irresistibles cookies o galletas americanas con chips de chocolate. Perfectas galletas de chocolate caseras para el desayuno y merienda de los niños.

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¿Cómo hacer cookies con chips de chocolate?

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Empezamos a preparar estas cookies con chips de chocolate poniendo en un bol la mantequilla que debe estar blanda pero no derretida y batimos, con el accesorio de varilla puesto en la batidora, hasta obtener una textura de pomada, momento en el que incorporamos el azúcar (los dos tipos).

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Batimos todo junto un par de minutos más y pasado ese tiempo, añadimos el huevo, el extracto de vainilla y seguimos batiendo hasta que conseguir una masa homogénea.

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Por otro lado, tendremos el resto de los ingredientes secos de nuestras cookies con chips de chocolate (la harina, el bicarbonato y una pizca de sal) tamizados en un bol y empezaremos a incorporarlos al resto de la masa.

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Mezclamos hasta que todos los ingredientes de nuestras galletas con chips de chocolate estén bien integrados y en ese momento, añadimos los chips de chocolate a la masa de galletas.

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Ya tenemos la masa de las cookies con chips de chocolate lista. La envolvemos en papel transparente y dejamos que se enfríe en la nevera cinco minutos.

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Sacamos nuestras galletas americanas de chocolate o cookies de chocolate de la nevera y sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal, vamos colocando los montoncitos que serán nuestras cookies con chips de chocolate.

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Introducimos la bandeja en el horno previamente calentado a 190ºC y dejamos hasta que los bordes comiencen a dorarse (unos 12 minutos). Sacamos las galletas con pepitas de chocolate del horno, las colocamos sobre una rejilla y dejamos que se enfríen antes de comerlas.

Foto orientativa: Chocolate-Dessert-Recipes.com

Consejos del autor para hacer Cookies con chips de chocolate:

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Con estas cantidades a mi me salieron 9 cookies con chips de chocolate, pero de tamaño medio/grande.

Receta enviada por america_america

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